Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Дудкин М. С., Сонина Р. А.
Пищевые волокна столовой свеклы и отходов ее переработки

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 21 
УДК:  664.8.002.33.014+635.112 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.- практ. журн. № 3 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 1992.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/635 Овочівництво і декоративне садівництво/635.1/8 Овочівництво. Городництво/635.1 Столові коренеплоди