Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Лебединець В. Т., Багрій Л. М.
Бісквітні напівфабрикати з додаванням нетрадиційних видів борошна

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 28-29 

Є складовою частиною документа Хлібний та кондитерський бізнес [Текст] : науч.-практ. журн. № 7(40). — К. : БИОПРОМ, 2016.