Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Иваницкий С. Б., Назаренко С. В., Харченко В. Б., Маливанов В. И., Закурко С. С.
Соевый белковый обогатитель в пищевых продуктах

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 30-31 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 2 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 1997.