Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Скобельская З. Г., Драгилев А. И.
Применение жиров фирмы "Аархус Ойле" в производстве кондитерских и хлебобулочных изделий

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 30-31 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 11 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 1997.