Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Лобач Е. Ю., Галикаева О. О., Гурьянов Ю. Г., Позняковский В. М.
Технологические аспекты производства специализированных продуктов с пантогематогеном

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 54-57 
УДК:  613.26:620.2 

Аннотацiя:

Разработана технологическая схема нового специализированного продукта капсулированной формы биологически активной добавки (БАД). Добавка предназначается для реализации в аптечной и торговой сети в качестве источника полифенолов и витамина С, а также в качестве дополнительного источника железа

Є складовою частиною документа Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов [Текст] : науч.-практ. журн. № 1 (36) / основатель и изд. : Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс. — М. : Госуниверситет-УНПК, 2016.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування/613.26 Рослинні харчові продукти