Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Жушман А. И., Векслер Р. И., Завада Е. Н., Грачева Е. В.
Вязкостные свойства окисленного гипохлоритом кальция крахмала ржи

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 77 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 11 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 1997.