Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Котова Т. В., Котова Н. И.
Классификация безалкогольных тонизирующих напитков

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 65-70 
УДК:  663.81 
Аннотацiя: Предложена классификация напитков безалкогольных тонизирующих, построенная с учётом основных принципов и правил. Обозначены новые признаки классификации «время наступления тонизирующего эффекта» и «продолжительность тонизирующего эффекта», подтвержденные результатами эксперимента. Использованы некоторые признаки, ранее не представленные в существующих классификациях, но обусловленные современными условиями производства, стандартизации и маркетинга

Є складовою частиною документа Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов [Текст] : науч.-практ. журн. № 2 (37) / основатель и изд. : Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс. — М. : Госуниверситет-УНПК, 2016.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'