| Аннотацiя: |
Представлены результаты маркетингового исследования продуктов питания на
мясорастительной основе профилактической направленности. В целях маркетингового исследования были использованы следующие методы с участием экспертов: фокус-групп, анкетирования, сегментирования, анализа спроса и другие. На этой основе были выполнен прогноз специфики рынка мясных продуктов, включающих физиологически функциональные
ингредиенты и определена возможность формирования спроса на продукты питания данной группы |
