Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кошова В. М., Мукоїд Р. М., Коберницька А. О., Поліщук О. В., Скидан В. О.
Вплив плівчастості зерна рису на його здатність до проростання

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 38-39 
УДК:  663.439 

Аннотацiя:

Для дослідження було взято сім сортів рису вітчизняного виробництва, вирощених у чеках і крапельним поливом. Встановлено, що найменшу плівчастість мають сорти рису Онтаріо і Агат. Плівчастість не впливає на енергію і здатність до проростання.

Є складовою частиною документа Хранение и переработка зерна [Текст] : ежемес. науч.-практ. журн. № 11 (207) / учредитель : ООО "АПК-Зерно". — Д. : Арт-Пресс, 2016.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво/663.43 Приготування солоду. Солодопророщення