Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.3  Авторський знак:  Л12 
Арутюнян Н. С., Янова Л. И., Аришева Е. А., Косачев В. С., Камышан М. А.
Лабораторный практикум по технологии переработки жиров

Вид документа:  Практикум 
Рік видання:  1991  Місце видання:  Москва  Видавництво:  Агропромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  160 с. 
УДК:  664.34(076.5)  ISBN:  5-10-002281-7 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	2	2
Гуртожиток № 1	1	1
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.3 Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти/664.34 Харчові олії

Статистика використання: Видач: 26

Замовити