| Аннотацiя: |
У статті представлені результати літературного скринінгу відносно значення упаковки для якості продуктів харчування при їх зберіганні, транспортуванні і реалізації. Проаналізовано сучасний стан ринку нових пакувальних матеріалів, охарактеризовано їх захисні властивості та переваги використання. Визначено перспективність розвитку екологічних та нанотехнологій у виробництві упаковок |
