Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Шаркова Н. А., Жукотский Э. К.
Новые возможности применения фосфолипидных наноструктур

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 64-66 
УДК:  637.024+577.115 
Аннотацiя: Рассмотрена возможность управления механизмом образования везикул из фосфолипидов в условиях диссипативного состояния гетерогенной системы за счет дискретно-импульсного ввода энергии (метод ДИВЭ). Реализация принципа ДИВЭ осуществляется в рабочем объеме разработанного устройства - ДИВЭ-активатора роторного типа за счет термодинамических и гидравлических перепадов давления, скорости, температуры и т. п.

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 4 (352) / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2016.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'