Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Почицкая И. Н., Субоч В. П., Рослик В. Л.
Идентификация компонентного состава пищевых ароматизаторов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 24-28 
УДК:  664.572 

Є складовою частиною документа Пиво и напитки [Текст] : науч.-произв. журн. для специал. пивобезалк. пром-сти. № 6 / учредитель : ООО "Пищепрмиздат". — М. : Пищ. пром-сть, 2016.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.5 Прянощі. Приправи