Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Щирочина Т. п., Ляная А. и., Королева Н. А.
Белковые приправы и добавки

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 36 
УДК:  678.562:(664.5+663.05) 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 7 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 1989.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/67 Різні галузі промисловості та ремесла/678 Промисловiсть високомолекулярних речовин. Виробництво гуми. Виробництво пластмас/678.5 Пластмаси
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв