Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кудинова С. П., Казарян Р. В.
b-каротин в продуктах

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 25-26 
УДК:  664.3.033.94 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 2. Вип. 30 / Одеська нац. акад харч. технол. — М. : Роспищепром, 1989.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.3 Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти