| Аннотацiя: |
В данной статье показана актуальность создания интеллектуального модуля для прогнозирования вкусовых качеств различных кондитерских масс. Обоснована необходимость широкой автоматизации технологических процессов производства кондитерских масс, внедрения новых интеллектуальных технологий, появления необходимых средств контроля в потоке для реализации автоматизированных систем управления производством кондитерских изделий. |
