| Аннотацiя: |
Приведен расчётный метод анализа формования карамели в карамелеформующих машинах. Карамельный жгут из жгутовытягивающей машины поступает на карамелеформующую машину, осуществляющую разделение жгута на отрезки, соответствующие размеру одного изделия и, в случае формования карамели с рисунком, - штампование его на боковой поверхности. Классификацию и анализ машин, реализующих этот процесс, осуществил В.?Н. Серба. |
