Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Гельфанд С. Ю., Абрамов В. С., Левинский М. Б.
Оценка качества томатной пасты при стерилизации

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 54-58 
УДК:  635.64:66.062.818:664.8.036 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 9 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 1988.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/635 Овочівництво і декоративне садівництво/635.1/8 Овочівництво. Городництво/635.6 Рослини з їстівними плодами та насінням. Бобові культури