Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  Т38 
Прісс О. П., Кюрчев С. В., Жукова В. Ф., Гапріндашвілі Н. А.
Технологічні властивості сировини

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2014  Місце видання:  Херсон  Видавництво:  Олді-плюс 
Мова:  Українська  Обсяг:  224 с. 
УДК:  664(075.8)  ISBN:  978-966-289-040-2 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 219