Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Виноградов В. В., Агасьянц З. А.
Комплексная механизация и автоматизация производства вафель с начинкой

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 25-30 

Аннотацiя:

В статье представлена принципиальная схема поточно-механизированного производства вафель с начинкой.

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая) [Текст] : науч.-техн. сб. № 1 / Гос. науч.-техн. ком. Сов. Мин. ССС Р. — М. : Черная металлург., 1960. — ISBN 0554-2081.