Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Величковский А. В.
Результаты испытания способа пробеливания утфеля І продукта одной водой с подсушиванием сахара в центрофугах

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 75-77 

Є складовою частиною документа Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И. Микояна [Текст]. Вып. 6. — К. : КГУ им. Т.Г. Шевченко, 1947. — 112 с.