Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Ковальова О. С.
Виробництво гречаного солоду з використанням плазмохімічно активованої води

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 46-48 
УДК:  663.432:663.437 

Є складовою частиною документа Хранение и переработка зерна [Текст] : ежемес. науч.-практ. журн. № 10 (206) / учредитель : ООО "АПК-Зерно". — Д. : Арт-Пресс, 2016.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво/663.43 Приготування солоду. Солодопророщення