Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Мальцев П. М., Зазирная М. В., Великая Е. И., Вялько Е. Ф.
Вляние сепарирования на качественный состав пивного сусла

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 101-105 

Є складовою частиною документа Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А. И. Микояна [Текст]. Вып. 13 / Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (КТИПП). — К. : Киев. Гос. ин-та им. Шевченка, 1953. — 218 с.