Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Иванченко В. И., Покровская С. С., Мукаилов М. Д., Ярмилка В. В.
Динамика пектиновых веществ при хранении винограда

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 44-45 
УДК:  634.85/86.004.4:664.292 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 11 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 1989.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/634 Садiвництво в цілому. Плодівництво/634.8 Виноградарство. Культурнi сорти винограду. Виноградники