Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Скидан И. Н., Казначеев К. С., Гуляев А. Е.
Холестерин - эссенциальный компонент молочных смесей для питания ребенка раннего возраста ?

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 118-130 

Аннотацiя:

В настоящей работе мы попытались представить свидетельства того, что холестерин (ХС) является одним из важнейших компонентов питания ребенка. Между тем практически во всех детских формулах, разработанных на основе как коровьего, так и козьего молока, в качестве жирового компонента используют растительные масла, т.е. в них присутствуют фитостерины, а не ХС, как в ГМ. Как известно, ГМ является богатым источником ХС, и фитостерины заменить его не могут. Поэтому ребенок на искусственном вскармливании не получает ХС с питанием в адекватном количестве, что может повлиять на его оптимальное развитие и долгосрочный эффект программирования метаболизма ХС. Мы предлагаем для обсуждения положение о важности присутствия ХС в заменителях женского молока.

Є складовою частиною документа Вопросы питания [Текст] : науч.-практ. журн. Т.85. № 6 / М-во здравоохранения РФ, Департамент сан.- эпидемиол. надзора РФ, Рос. акад. мед. наук [и др.]. — М. : Медицина, 2016.