| Аннотацiя: |
Приведены результаты исследования экспресс-контроля уровня микотоксинов в зерне и продуктах его переработки, заражённых токсичными плесневыми грибами при нарушениях режимов хранения и транспортирования. Для скрининга микотоксинов использовали иммуноферментный метод анализа. |
