Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Каповский Б. Р., Пляшешник П. И.
Современные методы управления технологическими процессами в мясной промышленности

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 45-49 

Аннотацiя:

Рассмотрены современные методы управления технологическими процессами как нелинейными динамическими системами. Приведена историческая ретроспектива развития теории управления технологическим оборудованием. Дана краткая характеристика применения в промышленности нейротехнологии и нечеткой логики. Описана автоматическая линия по выработке мясного фарша с применением интеллектуальной системы управления.

Є складовою частиною документа Мясная индустрия [Текст] : произв. науч.-техн. журн. № 10 / учредители : ООО "Ред. журн. "Мясн. индустрия", АО "Мясомолпром", ВНИИ мясн. пром-сти им. В. М. Горбатова [и др.]. — М. : Мясн. индустрия, 2016.