Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Литвак И. М.
О применении кислотного способа осахаривания крахмала в производстве спирта

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 71-82 

Є складовою частиною документа Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А. И. Микояна [Текст]. Вып. 12 / КТИПП. — К. : Киевского Гос. ин-та им. Шевченка, 1952. — 258 с.