Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кузьменко Б. В., Гулий І. С.
Математичне моделювання кінетики процесів зародження, масового росту та розчинення кристалів цукру

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 37-46 

Є складовою частиною документа Наукові праці Українського державного університету харчових технологій [Текст]. № 1 / Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 1993. — 271с.