Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Крамар В. Г., Купчик М. П., Гулий І. С.
Оптимізація процесу екстрагування пектину із рослинної сировини в електричному полі

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 86-93 

Є складовою частиною документа Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. №1 / М-во освіти України, УДУХТ. — К. : НУХТ, 1993. — 271с.