Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кашурін О. М., Домарецький В. А., Шаповалюк М. І., Рижкова Т. С., Ткаченко О. В.
Створення нової технології та обладнання для виробництва карамельного солоду

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 251-257 

Є складовою частиною документа Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. №1 / М-во освіти України, УДУХТ. — К. : НУХТ, 1993. — 271с.