Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Штангеєв В. О., Міщук Р. Ц., Пісківець В. А.
Модернізація технологічних схем кристалізаційних відділень цукрових заводів для підвищення ефективності їх роботи та стабілізації і покращення якості цукру

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 25-31 
УДК:  664.1 

Аннотацiя:

Технічні процеси, які перераховані в даній статті, дозволять усунути негативний вплив якості буряків на виробництво цкру. Крім того, ці методи будуть стабілізувати якість цукру і вирішувати проблему утилізації низької якості буряків.

Є складовою частиною документа Цукор України [Текст] : наук.-практ. галузевий журн. № 2 (134) / засн. : Нац. асоц. цукровиків України, Укр. НДІ цукрової пром-сті, ІАЦ "Цукор України". — К. : Цукор України, 2017.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо