Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Мірошніченко В. П., Кошулько В. С.
Особливості та перспективи виробництва круп'яних продуктів із голозерного вівса

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 32-34 

Аннотацiя:

У статті досліджено властивості голозерного вівса як перспективної культури для виробництва харчових продуктів.

Є складовою частиною документа Хранение и переработка зерна [Текст] : ежемес. науч.-практ. журн. № 2 (210) / учредитель : ООО "АПК-Зерно". — Д. : Арт-Пресс, 2017.