Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  641.8  Авторський знак:  Л97 
Лявинець Г. М.
Розроблення технології соусів емульсійного типу підвищеної харчової цінності [Електронний ресурс]

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  2017  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  1 CD-R 
УДК:  641.887:640.43 

Аннотацiя:

Робота присвячена вирішенню проблем обробки води з використанням механізмів дискретно-імпульсного введення енергії.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/25268'

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Відділ інформаційних технологій	EA0391	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви/641.8 Приготування основних та додаткових страв. Заправлення готових страв. Приправи/641.88 Приправи. Прянощі, спеції

Статистика використання: Видач: 0 Завантажень: 2