Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Дорохович В. В.
Розроблення кондитерських виробів зниженої калорійності - актуальне завдання кондитерської галузі

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 28-29 

Є складовою частиною документа Хлібний та кондитерський бізнес [Текст] : науч.-практ. журн. № 4 (47). — К. : БИОПРОМ, 2017.