Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Марьинский А. М.
Производство бескоркового сыра

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 16-20 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность (молочная) [Текст] : сб. №4 / ЦИНТИПП, гос. науч.-техн. ком. Сов. Мин. СССР. — М. : ЦИНТИпищепром, 1962. — ISBN 0554-2081 : р.1-50.