Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  FES 
Food and Environment Safety. Food engineering

Вид документа:  Номер журналу іноземного 
Рік видання:  2016  Місце видання:  Suceava, Romania  Видавництво:  University Publishing House of Suceava 
Мова:  Англійська 

Аннотацiя:

Публікує оригінальні наукові статті та огляди з токсикології, природних або синтетичних хімічних речовин, що зустрічаються в навколишньому середовищі людини та продуктів харчування, ліків і хімічних речовин, в тому числі сільськогосподарської та промислової безпеки, і безпеки споживчих товарів

Є складовою частиною документа Food and Environment Safety. Food engineering [Текст] = Харчова та екологічна безпека. Харчова інженерія / faculti of Food Engineering, Stefan cel Mare University of Suceava, Romania. — Suceava, Romania : University Publishing House of Suceava.

Складові частини документа:

• Codina, G. G.
  The influence of lupin flour addition on bread quality [Текст] / G. G. Codina, A. R. Marineac, E. Todosi-Sanduleac // Food and Environment Safety. — 2016. — Volume XV, Issue 3. — P. 216-226. — Bibliogr. : p. 224-226.
• Jarcau, M.
  Analysis of physical parameters of natural juices [Текст] / M. Jarcau, M. Poroch-Seritan // Food and Environment Safety. — 2016. — Volume XV, Issue 3. — P. 259-265. — Bibliogr. : p. 265.
• Kovalenko, O.
  The use stabilized frying fat in the production of potato chips [Текст] / O. Kovalenko, V. Kovbasa, I. Radzievska // Food and Environment Safety. — 2016. — Volume XV, Issue 3. — P. 249-254. — Bibliogr. : p. 254.
• Oroian, M.
  Physico-chemical and textural properties of honeys from north east part of romania [Текст] / M. Oroian, Sanduleac E. Todosi, S. Paduret // Food and Environment Safety. — 2016. — Volume XV, Issue 3. — P. 234-239. — Bibliogr. : p. 234-239.
• Petrenko, V.
  Heat transfer modeling in down flowing laminar films with the developed wavstructure with co-current stream flow [Текст] / V. Petrenko, Y. Zasyadko // Food and Environment Safety. — 2016. — Volume XV, Issue 3. — P. 203-215. — Bibliogr. : p. 215.
• Sivakova, B.
  The impact different diet and environmental conditions on chemical composition of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1972) from Macedonian aquaculture facilities [Текст] / B. Sivakova, D. Blazhekovikj-Dimovska // Food and Environment Safety. — 2016. — Volume XV, Issue 3. — P. 227-233. — Bibliogr. : p. 232-233.
• Winkler, I.
  Souring dynamics of the milk samples with different fat content [Текст] / I. Winkler, M. Opaet // Food and Environment Safety. — 2016. — Volume XV, Issue 3. — P. 255-258. — Bibliogr. : p. 258.
• Traditional leafy vegetables combinations enhance growth performance and improve health status of New Zealand white x californian rabbits [Текст] / F. K. Yao, A. K. Otchoumou, R. M. Wognin, S. Niamke // Food and Environment Safety. — 2016. — Volume XV, Issue 3. — P. 240-248. — Bibliogr. : p. 247-248.
• Zasiadko, P.
  Validation of 3-dimentional models of natural gas combustion and temperature measurements [Текст] / P. Zasiadko, M. Pryadko // Food and Environment Safety. — 2016. — Volume XV, Issue 3. — P. 266-275. — Bibliogr. : p. 274-275.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Статистика використання: Видач: 0