Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.6  Авторський знак:  Г65 
Гончаров М.А., Сазонов А.З., Толкачев В.И.
Своя пекарня

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  2002  Місце видання:  Х.  Видавництво:  Фактор 
Мова:  Російська  Обсяг:  255 с. 
УДК:  664.66+334.72:664.66  ISBN:  966-637-086-7 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.6 Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби/664.64 Сировина та напівфабрикати для хлібопекарських виробів/664.61 Пекарні/664.66 Пекарська продукція в цілому. Хліб і хлібобулочна продукція
• УДК/3 Суспiльнi науки/33 Економiка. Економiчні науки/334 Форми органiзацiї та спiвробiтництва в економiцi/334.7 Форми господарських організацій. Економічне кооперування/334.72 Форми підриємств в залежності від форм власності

Статистика використання: Видач: 174