| Аннотацiя: |
Дисертацію присвячено дослідженню теоретичних та методичних засад формування маркетингової товарної політики на ринку хлібобулочних виробів України. Визначено основні складові та принципи маркетингової товарної політики, актуальні для ринку хлібобулочних виробів. Обґрунтовано методичні підходи до формування маркетингової товарної політики хлібобулочних підприємств з використанням кількісних та непараметричних методів. Оцінено стан та тенденції ринку хлібобулочних виробів України, які значимі для формування товарної політики відповідних підприємств. Розроблено методичний підхід до оцінки товарної політики досліджуваних підприємств, на основі якого здійснено ранжування підприємств та встановлено їх типові недоліки у формуванні маркетингової товарної політики. Визначено напрями поліпшення організаційно-управлінського забезпечення МТП. Сформовано стратегічні маркетингові завдання товарної політики в залежності від організаційно-управлінського типу підприємств на ринку хлібобулочних виробів. Розроблено підхід до формування зваженого товарного асортименту хлібобулочних підприємств. Обґрунтовано перспективність упровадження на хлібобулочних підприємствах соціально-етичного маркетингу. |
