Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.8  Авторський знак:  Д64 
Долинский А. А., Малецкая К. Д.
Распылительная сушка

Вид документа:  Монографія 
Рік видання:  2011  Місце видання:  Киев  Видавництво:  Академпериодика 
Мова:  Російська  Обсяг:  376 с. 
УДК:  664.8.047  ISBN:  978-966-360-175-5 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження/664.8.047 Консервування сушінням. В'ялення. Сушіння виморожуванням

Статистика використання: Видач: 12