Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  43.142  Авторський знак:  Ш56 
Шидловська О. Б., Арпуль О. В., Тищенко О. М.
Харчові та дієтичні добавки, прянощі та приправи [Електронний ресурс]

Вид документа:  Конспект лекцій/Курс лекцій 
Рік видання:  2017  Місце видання:  Київ  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  299 с. 
УДК:  641.5:[664+641.88](07)  ББК:  43.142 

Аннотацiя:

43.142

Електронна версія

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Відділ інформаційних технологій	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви/641.5 Приготування їжі та страв. Кулінарія
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви/641.8 Приготування основних та додаткових страв. Заправлення готових страв. Приправи/641.88 Приправи. Прянощі, спеції

Статистика використання: Видач: 0 Завантажень: 89