Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Грюнер В. С., Степанова Е. М., Афанасьева В. С.
Использование облепихи в кондитерском производстве

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 13-14 
УДК:  634.743:664.144 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая) [Текст] : науч.-техн. сб. № 6 / Гос. науч.-техн. ком. Сов. Мин. ССС Р. — М. : Черная металлург., 1963. — ISBN 0554-2081.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/634 Садiвництво в цілому. Плодівництво/634.7 Невеликі плоди кущів та трав'яних рослин. Ягідні культури