Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Замораживание плодов кизила в сахарных сиропах

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 102-104 
Аннотацiя: Кизил является одной из наиболее ценных редких плодовых культур. В статье отмечено, что наличие в его плодах пектиновых веществ, легкоусвояемых глюкозы и фруктозы, органических кислот, полифенолов, аскорбиновой кислоты, других витаминов, минеральных солей имеют пищевые, лечебные, антиоксидантные свойства и способствуют укреплению организма.

Є складовою частиною документа Ягідник [Текст] = Ягідник : Спец. выпуск междунар. спец. журнала "Напитки. Технологии и Инновации". № 2 (4) / учредитель и изд. : К. В. Конева, Н. И. Ящук. — К. : ФОП Ящук, 2017.

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'