Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Сытник Н. С., Демидов И. Н.
Производство переэтерифицированных жиров с использованием нового катализатора

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 44-46 
УДК:  665.1 

Аннотацiя:

С целью усовершенствования технологии переэтерификации для производства модифицированных жиров разработан новый катализатор на основе глицератов щелочных металлов (натрий и калий), которые характеризуются меньшей токсичностью, более длительным сроком хранения и возможностью регенерации в отличие от промышленных катализаторов (алкоголяты: метилат и этилат натрия).

Є складовою частиною документа Масложировой комплекс [Текст]. Т. 23. № 4 / Нац. ун-т харч. технол. — Запорожье : Печатный мир, 2017.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/665 Олії. Жири. Віск. Клеї. Камеді. Смоли/665.1 Загальні відомості про олії, жири, віск і продукти, що виробляються з них