Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Черноморский Г. А.
Замораживание сахарной свеклы при хранении в кагатах

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 23-24 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная) [Текст] : науч.-техн. сб. №8 / Гос. науч.-техн. ком. Сов. Мин. СССР. — М. : ЦИНТИпищепром, 1962. — ISBN 0554-2081 : р.1-50.