Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Вербицкий С. Б.
Колбаса, которой не страшен летний зной

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 35-42 

Аннотацiя:

Сыровяленые и сырокопченые колбасы отличаются отменными вкусовыми свойствами и хранимоспособностью. Приведены традиционные рецептуры европейских колбас длительного хранения.

Є складовою частиною документа Мясной бизнес [Текст] : ежемес. науч.-практ. журн. № 7 (168) / изд. : ООО Биопром. — К. : Аванпост-Прим, 2017.