Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Бабанов Г. К., Рубаник В. В.
Определение теплопроводности мясного фарша

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 193-199 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : Респ. межвед. темат. науч. сб. Вып. 3 / Ред. колегия: КТИПП. — К. : Техніка, 1966. — 235 с.