| Аннотацiя: |
Розроблено жирову начинку для поліпшення споживних властивостей і підвищення біологічної цінності вафельних тортів шляхом використання нетрадиційної сировини. Розроблена жирова начинка включає фруктозу та кероб, додатково містить молоко сухе знежирене, порошок іван-чаю, жмих розторопші та бурштинову кислоту. |
