Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Певзнер Г. М.
Размывка картофеле-крахмальных суспензий на отстойно-промывных центрифугах

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 11-13 
УДК:  664.22.037.3 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная) [Текст] : науч.-техн. сб. № 1 / Гос. науч.-техн. ком. Сов. Мин. СССР. — М. : ЦИНТИпищепром, 1964. — ISBN 0554-2081.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини/664.22 Картопляний крохмаль (картопляна мука)