Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Трегуб В. Г., Попов В. Д., Подольская Ф. А., Шумская Э. Е.
О влиянии режимных факторов на коэффициент формы кинетической кривой процесса кристаллизации сахара

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 50-55 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : Респ. межвед. темат. науч. сб. Вып. 10 / Ред. колегия : КТИПП. — К. : Техніка, 1969. — 148 с.